Ingredientes: quinoa real, quinoa roja, ajo, cebolleta, sal, pimienta, aceite de oliva (o de coco), un huevo ecológico, harina ecológica, queso rallado parmesano, zanahoria rallada, tahin, perejil, pan rallado. Preparación: lavamos la quinoa, ambas, real y roja y las cocemos con el...

Ingredientes: quinoa roja, quinoa real, garbanzos, arroz integral, semillas de sésamo, cebolla roja, pepino, maiz, hinojo, zanahoria, arándamos rojos secos, tomates, cilantro, langostinos. Preparación: se compra la quinoa ya mezclada con los garbanzos, el arroz integral y el sésamo. En una cacerola...

Ingredientes: aceite de oliva virgen extra, quinoa, judias, champiñones, tomate, perejil, pimientos amarillos y naranjas, cebolla roja, soja, semillas de sésamo. Preparación: lavar la quinoa antes de cocerla, echar el doble de agua para la cantidad de quinoa. Cocer unos 15/20 minutos a fuego...

Ingredientes: quinoa, berros, calabacín crudo, kiwi, aguacate, nueces, avellanas, pimiento verde. Preparación: lavar la quinoa antes de cocerla, echar el doble de agua para la cantidad de quinoa. Cocer unos 15/20 minutos a fuego lento hasta que la quinoa haya absorbido todo el agua. La salsa...

Ingredientes: quinoa, berros, calabacín crudo, aguacate, almendras crudas, semillas chía. Preparación: lavar la quinoa antes de cocerla, echar el doble de agua para la cantidad de quinoa. Cocer unos 15/20 minutos a fuego lento hasta que la quinoa haya absorbido todo el agua.  La...